活天然真鯛づくし

<紀州活天然真鯛>
手釣り漁法で一尾一尾丁寧に釣り上げることから、魚体に傷がつかず、船倉で活かしたまま帰港し、水揚げ直後に活〆をします。このようにして丁寧に扱った紀州天然真鯛を使用し、鮮度と旨味をCAS凍結し閉じ込めました

■お召し上がり方
・天然真鯛アラ煮・・・袋の端を切り、真空を和らげレンジアップ (電子レンジ使用:500w⇒5分)
・天然真鯛切り身塩焼き・・・袋の端を切り、真空を和らげレンジアップ (電子レンジ使用:500w⇒2〜3分)
・天然真鯛めし・・・袋の端を切り、真空を和らげレンジアップ (電子レンジ使用: 500w⇒3分30秒〜4分)
・天然真鯛お造り(鯛茶漬け)・・・流水解凍し、お造りとしてお召し上がりください。また、お刺身を少し残し、特製ゴマダレに漬け温かいご飯に乗せ、生わさび等を添え熱いお茶を注いで天然真鯛茶漬けとしてお召し上がり下さい。

*解凍後は、お早めにお召し上がりいただけますようお願いいたします。
販売価格 5,400円(税400円)
購入数


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